【传统音乐】 潮州音乐（揭阳市）传承人：吴贤奇
【民俗】潮州工夫茶艺（潮州市）传承人：陈香白
【民俗】畲族招兵节（潮州市）传承人：蓝金炮
【民俗】饶平彩青习俗（潮州市）传承人：张仁明
【民俗】大城所端午节游旱龙（潮州市）传承人：杨远
【传统技艺】枫溪瓷烧制技艺（潮州市）传承人：王龙才
【传统技艺】枫溪瓷烧制技艺（潮州市）传承人：吴为民
【传统技艺】枫溪瓷烧制技艺（潮州市）传承人：陈钟鸣
【传统技艺】潮州菜烹饪技艺（潮州市）传承人：方树光
【传统技艺】铜铸胎掐丝珐琅器制作技艺（潮州市）传承人：柯仁勇
【传统技艺】枫溪瓷烧制技艺（潮州市）传承人：吴映钊
【传统技艺】枫溪瓷烧制技艺（潮州市）传承人：吴维潮
【传统技艺】潮州彩瓷烧制技艺（潮州市）传承人：蔡禧平
【传统技艺】乌龙茶制作技艺（潮州市）传承人：林伟周
【传统技艺】乌龙茶制作技艺（潮州市）传承人：王金良
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