【民俗】扬州三把刀•烹饪技艺（扬州市）传承人：嵇步春
【传统技艺】扬州毛笔制作技艺（扬州市）传承人：周怀明
【传统技艺】扬州毛笔制作技艺（扬州市）传承人：石玉花
【传统技艺】扬州毛笔制作技艺（扬州市）传承人：梁尚荣
【传统技艺】扬州毛笔制作技艺（扬州市）传承人：佘其春
【传统技艺】金银细工制作技艺（扬州市）传承人：曹国培
【传统技艺】氾水素鸡制作技艺（扬州市）传承人：朱刚
【传统技艺】德和酱油制作技艺（扬州市）传承人：梁永清
【传统技艺】宝应卢记烧饼制作技艺（扬州市）传承人：卢廷彦
【传统技艺】安丰卜页（扬州市）传承人：胡华兵
【传统技艺】谢馥春香粉油制作技艺（扬州市）传承人：吕兆红
【传统技艺】富春茶点制作技艺（扬州市）传承人：张福香
【传统技艺】富春茶点制作技艺（扬州市）传承人：高秀松
【传统技艺】扬州木雕（扬州市）传承人：王庆勇
【传统技艺】漆器髹饰技艺（扬州市）传承人：安卫
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