2025年8月4日-8日,第十一届国际榛子大会在北京开幕,这是国际榛子大会近50年来首次落地中国。国际榛子大会是国际园艺学会针对榛子树种举办的专题性国际会议,是国际上最具影响力、权威性最强的榛子科研和产业发展会议,每四年举办一次。此次大会由国际园艺学会(ISHS)主办、中国林科院林业研究所等单位承办,以“榛子:森林食品和木本油料”为主题,来自全球20个国家近200名代表参会。
在第十一届国际榛子大会上,受大会组委会之邀,中榛阁榛子代表铁岭榛子应邀参与坚果产业展及产品展销活动。作为榛子企业代表、铁岭中榛阁公司总经理、非遗传承人、非遗网负责人高山出席大会并在学术报告中发言。在《铁岭榛子文化遗产价值探究》的主题报告中表示,铁岭是中国野生平榛发源地。铁岭榛子是中华农耕文明的一颗璀璨明珠,不仅拥有7000年实物史、3000年文字史,是明清时期的皇家贡品,更在现代社会中焕发出新的生机与活力。报告中从中国古国时代、周朝、晋朝、唐朝、宋朝、明朝、清朝、近现代时间维度,对铁岭榛子文化遗产历史价值、文学价值、艺术价值和科技价值进行了深度剖析,提出了未来农业文化遗产+非遗+“五位一体”战略。
2017年铁岭榛子中榛阁榛子炒制技艺被列入铁岭市级非物质文化遗产目录,中榛阁铁岭榛子获得“国家地理标志”保护。2024年,铁岭中榛阁林业有限公司参展的“铁岭榛子”,荣获2024全国名特优新农产品产销对接活动“最受欢迎产品”。近5年,铁岭中榛阁公司通过淘宝、拼多多、抖音、快手、非遗网,线上、线下融合发展,产品畅销海内外。
同时,铁岭非遗文创产品“榛子水漏技艺-榛子酱制作冰箱贴”被选为官方伴手礼,向全球参会者展示铁岭榛子的独特文化与匠心工艺。
这套冰箱贴以铁岭榛子传统制作技艺为核心,生动还原了从采摘、脱苞、炒制、水漏、脱壳到制酱的六大关键步骤,每枚冰箱贴均采用环保材质精工制作,兼具艺术性与实用性。铁岭榛子水漏技艺作为省级非物质文化遗产,通过文创形式焕发新生,让国际嘉宾在方寸之间领略铁岭榛农的智慧与传承。
作为大会专属礼品,每位参会者将随机获赠一枚,集齐六款即可拼凑出完整的榛子酱制作流程,既传递了铁岭“中国榛子之都”的产业魅力,也成为中外文化交流的独特纽带。