【名称】：中餐烹饪技艺与食俗

　　【类别】：传统技艺

　　【公布时间】：2021(第五批)

　　【类型】：新增项目

　　【申报地区或单位】：中国烹饪协会

　　【保护单位】：

　　【项目简介】：