【类别】传统技艺
  【地区】宁德市
  【简介】
  张礼雄：传承技艺，茶道酬勤。张礼雄传承百年祖业，是“张元记”茶业第五代传人。1981年至1984年，他在福建福安农校茶叶专业学习，毕业后，先后分配到福鼎市茶业局和福鼎茶厂，从事茶叶生产加工、新产品的研发和质量管理工作。