【传统技艺】兴化古方烤鸡制作技艺（泰州市）

　　【类别】传统医药
　　【地区】泰州市兴化市
　　【简介】
　　兴化古方烤鸡制作技艺是江苏省泰州市兴化市第六批非物质文化遗产保护项目。