【类别】传统技艺
　　【地区】安阳市
　　【简介】
　　河南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目。
　　曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的名吃，当地芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。