【类别】传统技艺
  【地区】青岛市
  【简介】
  吕氏姜和堂蜜姜也称“莱西蜜姜”、“九浸九煮百日姜”，是一款“药食同源”的休闲食品。既是独具风味的蜜饯小吃，又是防病治病的养生保健品，所以世代相传，颇受百姓喜爱，为莱西的传统地方名产。