【类别】传统技艺
  【地区】湖州市
  【简介】
  德清淡水珍珠传统养殖技艺是以南宋叶金扬发明的淡水珍珠附壳养殖技术为基础，以珍珠产业为龙头而形成的文化系统。自叶金扬发明珍珠人工养殖技术以来，德清人民依托良好的生态环境、丰富的水域资源从事珍珠养殖延续至今形成的包括人工植珠技术、珍珠养殖管理技术、珍珠品质鉴定技术、加工及深加工技术、鱼蚌混养技术、珍珠文化和地方民俗在内的农业文化遗产系统。