【类别】传统技艺
  【地区】衢州市
  【简介】
  红彤彤的香肠最是惹人喜爱，在江南地区，几乎每个地方都出产本土香肠，而在常山人的心目中，常庆香肠无疑是当地香肠的杰出代表。
  常山县常庆香肠制作技艺最早可以追溯到清道光年间，自1953年传到常山，至今已有160多年的历史。