【传统技艺】吊炉烧饼制作技艺（河北省）传承人：张振海

张振海，男，家住黄骅后街，与吊炉烧饼结缘数十年。每天早晨三四点钟，他和妻子就起床忙碌做烧饼，三十多年，几乎天天不间断。