【类别】传统技艺
  【地区】龙岩市
  【简介】
  长汀传统老字号风味美食豆腐干，位居闽西八大干之首。历经多年的制作工艺提升与宣传推介，长汀豆腐干的知名度不断提升，“老字号”正焕发新活力。