【类别】传统技艺
  【地区】泰安市
  【简介】
  泰安新泰市果都咸菜腌制技艺历史悠久，距今已有200年的历史，其中“五香疙瘩”是其中最为好吃的咸菜，曾被选为贡品。2010年果都咸菜腌制技艺入选第三批泰安市级非物质文化遗产代表性项目名录。