【类别】传统技艺
  【地区】青岛市
  【简介】
  炸翻花是山东人过年必备的春节面点，也叫菊花果或炸果子，这种面点制作时需要折叠和翻转，膨胀开以后就像是盛开的菊花，所以叫做炸翻花，寓意着来年的生活要翻上一翻。