【类别】传统技艺
  【地区】太原市
  【简介】
  大米酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好，口感、口味绝佳;饮后不上头，不干喉，不伤胃。
  古法酿制大米米酒技艺，入选太原市第七批市级非物质文化遗产代表性项目拟推荐名录。