【类别】民俗
  【地区】呼和浩特
  【简介】

  蓝旗奶食甲天下”。正蓝旗查干伊德制作历史悠久、加工精致、味道鲜美，能有促进人体新陈代谢、健脾开胃、延年益寿的作用。

  早在元、清时期这里就是皇家御用的奶食品供应基地。如今，正蓝旗政府十分重视培训传承查干伊德的制作工艺。