【传统技艺】宁古塔朝鲜族泡菜制作技艺(牡丹江市)

【项目简介】

泡菜历史悠久,起源于3100年前的商代武丁时期,宁古塔一带泡菜与延边和国外还有很大不同,即便在众多名食佳肴当中这道菜也丝毫不逊色,可以形成自己特有的品牌。