【传统技艺】岳西米粑(安庆市)

【项目简介】

岳西米粑是以大米、糯米为主要原料经过特殊加工技艺制作的米类食品,本县一年四季均有种类繁多的米粑生产,是依附于稻米文明产生的粑俗文化。