【传承人简介】

黄金德（1964.10——），宿迁市第一批市级非物质文化遗产项目黄狗猪头肉烹饪技艺代表性传承人。

黄金德，宿迁市宿城区人，长期从事餐饮业，积极带徒传授黄狗猪头肉烹饪技艺，培养出2名徒弟熟练掌握黄狗猪头肉烹饪技艺。2010年4月被命名为宿迁市第一批市级非物质文化遗产项目黄狗猪头肉烹饪技艺代表性传承人。