【传统技艺】扬州豆腐食品制作技艺（扬州市）传承人：朱福明​

【传承人简介】

朱福明，第一批市级非物质文化遗产项目扬州豆腐食品制作技艺（扬州干丝干、卜页）代表性传承人。