【传统技艺】汨罗酒粬制作技艺（岳阳市）

汨罗酒粬制作技艺为岳阳市级非遗项目。

湖南一般是用大米酿酒比较多，做熟料固态工艺是没有问题的，因为产量高，香型也是湖南人比较适应的。