传承人简介：范建杭，男，1967年6月15日，土埔萝卜干制作传承者，上杭县临城镇土埔村人，高中文化，村委村级文化协管员，党员，从事萝卜干制作三十余年，现担任杭丰蔬菜萝卜干厂理事成员。