糖画，是用融化的糖汁制作而成的各式美术图样，它亦糖亦画，可观可食。重庆糖画虽然看起来是汉族民间艺人的雕虫小技，但实际却是一门高深的技艺，蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等复杂元素。糖画艺人巧妙地吸收了皮影和民间剪纸的表现手法，让该项目既可观赏又可食用，观之若画，食之有味。