【北京·传统技艺】(国家级)传承人:白永明

白永明,1958年生,北京人,烤鸭技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人。整30个年头,白永明在便宜坊度过了自己最好的时光。2015,被评为全国劳动模范。