广昌白莲生产是江西省抚州市广昌县的传统手工技艺。广昌白莲以色白、粒大、味甘清香、炖煮易烂、汤清肉绵、营养丰富、药用价值高而驰名中外。广昌白莲种植历史悠久，古代称为“贡莲”。