【传统手工技艺】阿瓦提维吾尔族慕萨莱斯酿造工艺（阿克苏地区）

阿瓦提县酿造慕萨莱斯历史源远流长，是新疆历史上的一种民族饮料--刀郎人歌舞酒。慕萨莱斯酿造工艺在长期的历史发展过程中，惟独阿瓦提县至今仍然保留着比较原始、纯朴、完整的工艺酿造方式。