【传统技艺】武穴酥糖制作技艺 (武穴市)

1.芝麻:选取保护产地范围内当年产的芝麻。
   2.面粉:选取保护产地范围内当年产的小麦。
   3.骨料:选取保护产地范围内当年产的糯米。
   4.桂花:选取保护产地范围内当年产的桂花。 工艺流程:半成品→揉和→骨料制作→成型→包装。 生产操作要点:

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