【传统技艺】光德陶瓷烧制技艺(梅州市)

光德镇位于大埔县南部,毗邻饶平县的新丰镇、三饶镇,连接本县高陂镇、桃源镇,距县城六十三公里,镇政府所在地富岭村,辖区面积114.66平方公里,有10个行政村,128个村民小组,总人口3.18万人。经济来源主要靠陶瓷生产,瓷业经济收入占总量80%。

光德镇瓷业早在元、明代已相当发达。据考证,光德镇最先办厂制瓷的有水尾、园仔墩、窑山、下陶等村庄,生产碗、盘、杯、碟、壶等日用瓷器,装饰纹样以青花、云龙、花卉和人物为多。在漫长的生产过程中,创造出一整套陶瓷传统手工制作技艺。

光德镇主要陶瓷种类有:(一)仿古瓷,主要产品有:青花花瓶、花篮瓶、古凳;(二)工艺瓷,主要产品有:青花四角花瓶、蒜头瓶、天珠瓶、各种造型果盘、笔筒、笔架;(三)日用瓷,主要产品有:杯、盘、碗、碟、匙、茶具、花盆、鱼缸、烟灰盅等。

光德镇陶瓷手工制瓷技艺具体可分为四大工序:(一)采集瓷土、拌泥、拌浆釉,这道工序又可具体分为采瓷土、放车碓、踏泥、洗泥、干泥、洗浆釉;(二)拉胚成型。拉胚成型有两种方式:一是打饼式,二是手拉胚式;(三)绘画上釉。陶瓷绘画上釉技术具体分为釉上彩和釉下彩两种;(四)燃烧制成。将做好的瓷胚装进匣钵放进窑中起火燃烧,烧熟冷却后即成成品。

陶瓷手工制瓷技艺在光德镇传承了700多年,它是历代瓷业工人用智慧和汗水长期积累、总结而成,是科学与实践的结晶。二十世纪九十年代开始,传统陶瓷手工技艺已逐渐被机械和半机械所代替,传统龙窑亦逐渐改为液化气窑。因此必须对传统陶瓷手工技艺进行抢救和有效地保护,使传统陶瓷手工技艺得以保留和传承。