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- 【传统技艺】朱桥甲鱼烹饪技艺（淮安市）传承人：沈洪昌 2017.07.17
- 【传统技艺】兴懋酱油酿造技艺（淮安市）传承人：王承佳 2017.07.17
- 【传统技艺】天妃宫蒲菜烹制技艺（淮安市）传承人：陈克诚 2017.07.17
- 【传统技艺】高家宴烹制技艺（淮安市）传承人：高岱明 2017.07.17
- 【传统技艺】淮点三绝制作技艺（淮安市）传承人：金凤斌 2017.07.17
- 【传统技艺】筒炉炕制面点制作技艺（淮安市）传承人：李效明 2017.07.17
- 【传统技艺】鸡糕制作技艺（淮安市）传承人：郑加友 2017.07.17
- 【传统技艺】云锦织造技艺（淮安市）传承人：刘菊红 2017.07.17
- 【传统美术】剪纸（淮安市）传承人：潘兰英 2017.07.17
- 【传统美术】李记纸扎制作技艺（淮安市）传承人：李国连 2017.07.17
- 【传统美术】钱德源绒花绒鸟制作技艺（淮安市）传承人：钱凤池 2017.07.17
- 【传统美术】泥塑（淮安市）传承人：潘玄武 2017.07.17
- 【传统美术】烙铁画（淮安市）传承人：徐迎成 2017.07.17
- 【传统体育、游艺与杂技】仇桥杂技（淮安市）传承人：严向前 2017.07.17
- 【曲艺】麒麟唱（淮安市）传承人：王云亮 2017.07.17
- 【传统戏剧】淮剧（淮安市）传承人：许晴 2017.07.17
- 【传统舞蹈】舞狮（淮安市）传承人：张海同 2017.07.17
- 【传统舞蹈】花鼓会（淮安市）传承人：史开才 2017.07.17
- 【传统舞蹈】推花车（淮安市）传承人：吴大华 2017.07.17
- 【传统舞蹈】莲湘（淮安市）传承人：王际友 2017.07.17
- 【传统舞蹈】莲湘（淮安市）传承人：韩品华 2017.07.17
- 【传统音乐】金湖秧歌（淮安市）传承人：孙爱红 2017.07.17
- 【传统音乐】清涟小调（淮安市）传承人：开兰英 2017.07.17
- 【民间文学】淮安灯谜（淮安市）传承人：朱墨兮 2017.07.17
- 【民间文学】白马湖传说（淮安市）传承人：蒋德清 2017.07.17
