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- 【传统舞蹈】四姑周氏高跷（孝感市） 2021.03.17
- 【传统戏剧】大悟高腔皮影戏（孝感市） 2021.03.17
- 【传统美术】大悟织锦带（孝感市） 2021.03.17
- 【传统戏剧】大悟北路子花鼓戏（孝感市） 2021.03.17
- 【传统技艺】传统宴席制作技艺（汝州八大碗）（平顶山市）传承人：黄锁 2021.03.17
- 【传统技艺】黄滩酱油（孝感市） 2021.03.17
- 【传统技艺】传统宴席制作技艺（汝州八大碗）（平顶山市） 2021.03.17
- 【传统技艺】传统宴席制作技艺（十碗席）（三门峡市） 2021.03.17
- 【传统技艺】传统宴席制作技艺（禹州十三碗）（许昌市） 2021.03.17
- 【传统技艺】鹿邑妈糊制作技艺（周口市） 2021.03.17
- 【传统技艺】赵李桥砖茶制作技艺（咸宁市）传承人：甘多平 2021.03.17
- 【传统技艺】酂城糟鱼制作工艺（商丘市） 2021.03.17
- 【传统技艺】香稻丸种植加工技艺（信阳市） 2021.03.17
- 【传统技艺】商城炖菜烹饪技艺（信阳市） 2021.03.17
- 【传统戏剧】茅坪花鼓戏（咸宁市） 2021.03.17
- 【传统技艺】罗山大肠汤制作技艺（信阳市） 2021.03.17
- 【传统技艺】均州挂毯（十堰市） 2021.03.17
- 【传统技艺】均陶烧制技艺（十堰市） 2021.03.17
- 【传统技艺】葡萄栽培与果酒酿造技艺（商丘市） 2021.03.16
- 【传统技艺】槲包制作技艺（三门峡市） 2021.03.16
- 【传统技艺】九天阿胶制作技艺（许昌市） 2021.03.16
- 【传统体育，游艺与杂技】武当太乙五行拳（十堰市） 2021.03.16
- 【民间文学】张三丰传说（十堰市） 2021.03.16
- 【传统技艺】魏氏香肠制作技艺（濮阳市） 2021.03.16
- 【传统技艺】曹马芝麻糖制作技艺（安阳市） 2021.03.16
