【传统技艺】陆川铁锅铸造技艺（玉林市）
2021-10-30 15:32
【类别】传统技艺
【地区】广西壮族自治区玉林市陆川县
【简介】
广西壮族自治区第八批自治区级非物质文化遗产项目。
陆川铁锅历史悠久，至今已有430多年历史。20世纪90年代鼎盛时期，陆川铁锅生产企业达70多家，铁锅产量一度占据全国铁锅产量的三分之二以上。2006年被国家日用五金行业生产力促进中心授予“中国铁锅之都”称号。
陆川铁锅选用22号或26号生铁，经1700度高温融化，用高岭土做成的泥模压铸而成，具有生铁选料标号高、泥膜独特、熔铸工艺独特三大特点。新的模具初次使用时还需用铁水烫模，让泥膜表面更加光滑，最后要经过刮边、打磨、抛光、搪瓷、包边、钉耳、退火等多道工序后，铁锅才可面市。
陆川铁锅沿用古方制作技艺，形成了结实耐用、炒菜健康的特点，是当地人民长期实践的结果，也是宝贵的历史遗产。
