【传统技艺】桂平洗石庵素菜制作技艺(贵港市)
2021-10-30 15:24
【类别】传统技艺
【地区】广西壮族自治区贵港市桂平市
【简介】
广西壮族自治区第八批自治区级非物质文化遗产项目。
桂平西山茶,是全国名茶之一,因产于广西省桂平市西山而得其名。桂平桂平洗石庵素菜,原为西山洗石庵庵尼日常食用的菜品,历史悠久,制作技艺独特,选料讲究,制作精细,素菜素炒,原汁原味,色香味美,早已远播国内外,特别是粤、港、澳、台等地区。
【类别】传统技艺
【地区】广西壮族自治区贵港市桂平市
【简介】
广西壮族自治区第八批自治区级非物质文化遗产项目。
桂平西山茶,是全国名茶之一,因产于广西省桂平市西山而得其名。桂平桂平洗石庵素菜,原为西山洗石庵庵尼日常食用的菜品,历史悠久,制作技艺独特,选料讲究,制作精细,素菜素炒,原汁原味,色香味美,早已远播国内外,特别是粤、港、澳、台等地区。