【传统技艺】茶艺(普宁工夫茶艺)(揭阳市)
2021-07-10 14:11
【类别】传统技艺
【地区】揭阳市
【简介】
普宁工夫茶艺重在烹茶,经发展沿革,形成严格的一套程序,称为8步法:纳茶、候汤、冲泡、刮沫、淋罐、烫杯、洗杯、筛点。
普宁工夫茶以乌龙茶、普洱茶为主要茶料,烹制以山水为上、江水为中、井水为下,这也是其突出特色。工夫茶体现“和、敬、精、乐”的特性,具有历史文化美学价值、社会家庭文化价值、健身益智价值,是潮汕传统文化的重要组成部分。
【类别】传统技艺
【地区】揭阳市
【简介】
普宁工夫茶艺重在烹茶,经发展沿革,形成严格的一套程序,称为8步法:纳茶、候汤、冲泡、刮沫、淋罐、烫杯、洗杯、筛点。
普宁工夫茶以乌龙茶、普洱茶为主要茶料,烹制以山水为上、江水为中、井水为下,这也是其突出特色。工夫茶体现“和、敬、精、乐”的特性,具有历史文化美学价值、社会家庭文化价值、健身益智价值,是潮汕传统文化的重要组成部分。