【传统技艺】乌龙茶制作技艺（景福乌龙茶制作技艺）（揭阳市）
2021-07-09 09:06
【类别】传统技艺
【地区】揭阳市
【简介】
入揭景福乌龙茶始祖郭氏，由山西汾阳县至福建莆田，始迁居揭阳县城东关，祖辈以山耕为业，清光绪年间，郭氏第八代子孙郭城福到福建认亲后，务农种植，几年后带茶籽回潮培育，精心管理，适时采摘，晒青，杀青，揉捻，烘焙。经年累月，总结出古朴的乌龙茶工艺，成了一代制茶人，至今已有五代传承，并至第五代传人，创建“景福”品牌，着力打造“景福”这一百年字号。景福乌龙茶一直依照传统种植技术和手工制作工艺，传统炭焙技艺，严遵古训，一代代传承至今，最大力度保证了产品较高的经济价值。精心培育茶苗，在每个制茶工序过程做到精益求精，乌龙茶的重要工序炭焙技艺，更是大幅度提高经济效益。与国际茶文化接轨，受到国内外茶叶爱好者的亲睐。
