【传统技艺】老铁锅传统铸造技艺（石嘴山市）
2021-05-25 13:32
【类别】传统技艺
【地区】宁夏回族自治区石嘴山市
【简介】
宁夏回族自治区第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目。
铁锅自古以来就是最重要的炊具，而且对人类健康具有积极的促进作用。郏县广天相传统手工铁锅制作技艺，相传起源于明朝初期，现有记载的时代为清朝晚期，其生产流程是首先在铸造好的铁锅的锅炉子上放上备好的细、滑及比例适中的黄沙土，经刻制晒晾成铸造铁锅的锅炉子模型，其次再把备好的铁元料放入专用的达到1000度以上的高温的炼铁炉中，炼制成铁水，然后由专人用铁勺把铁水倒入铸造铁锅的锅炉子的模型中，最后经过冷却，使铁水凝固后，拆卸掉锅炉子，冷却后，再打磨抛光，一口铁锅就铸造成型。
