【传统技艺】福州茉莉花茶窨制工艺（福州市）传承人：林乃荣
2021-04-20 09:33
【类别】传统技艺
【地区】福州市
【简介】
1956年5月出生，1977年至1999年在福州茶厂第二车间经历了学徒、工人、班长、副主任、主任等职务，坚持从事茉莉花茶一线生产加工工作，在与王洛洛同车间共事期间，深得王洛洛技术传承。传承了以“何同泰”茶行为代表的福州茉莉花茶传统手工制作技艺：“平、抖、蹚、拜、窨、烘、提”七道工序。林乃荣在通过认真学习、实践、掌握了老一辈制作技艺后，积极寻找传承传授对象，其主要成员张忠煊现为窨花车间主任，能完整、熟练地掌握传统手工制作技艺。
