【传统技艺】行唐老山沟腊肉制作技艺（石家庄市）
2021-01-22 16:47
【类别】传统技艺
【地区】石家庄市
【简介】
老山沟腊肉主要特征：肉体红润，香肥而不腻，具有独特的山乡风味，纯手工制作而成。它不仅存放时间长，而且以色泽鲜艳、味美可口等优点，深受大众喜爱。产品多销往北京、天津、石家庄等周边城市。老山沟腊肉不仅为行唐山区的土特产之一，同时也反映出行唐传统腊肉腌制手工技艺的完整传承与保存。
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