【传统技艺】李氏豆腐丸子烹制技艺（淄博市）传承人：李贤波
2021-01-17 16:37
【类别】传统技艺
【地区】淄博市
【简介】
李贤波，男，1957年生。李氏豆腐丸子传承四代百余年，味道独树一帜，干吃、汤泡皆可，不油不腻，外脆里嫩。2017年夏，李贤波参加《百姓厨神》栏目，家传豆腐丸子在全省民间小吃擂台赛中备受瞩目。
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