【传统技艺】武平猪胆干（龙岩市）
2021-01-17 10:11
【类别】传统技艺
【地区】龙岩市
【简介】
武平猪胆又叫武平猪胆肝，是福建省武平县客家人创制的名优特产，"闽西八大干"之一。主要食材有糯米猪肝、猪胆、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖、甘草。
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