【传统技艺】古浪水磨（武威市）
2020-12-21 13:28
【类别】传统技艺
【地区】武威市
【简介】
相信生活在古浪大地的人，无人不知无人不晓的就是旧社会父辈们磨面用的“水磨”。旧社会没有电，智慧的古浪人建起了200多座水磨，解决了群众吃面粉的难题。从而也应运而生了黑面、白面、大麸面。旧社会能查到白已经是最幸福的事了。当然，在那时候经常流传着水磨磨房闹鬼的故事。
2009年，古浪县人民政府为了有效地保护这一传统技艺，将“水磨制作”公布为县级第二批非遗保护名录。2010年，武威市人民政府将“水磨制作”公布为武威市第三批非物质文化遗产保护名录。
