【非遗故事汇】李氏糖人
2018-12-01 16:32
【李氏糖人项目简介】
制作糖人是一种中国传统手工技艺，制作者都挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。制作时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。这个糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖画，时称戏剧糖果，后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。
【传承人简介】
李凤艳是李民糖人第五代传承人，她的糖人制作取材广泛，
内容包罗万象，吉祥图案飞禽走兽神话故事生活用品兵器文字动画卡通人物等等。 制作精致，色彩亮丽饱满。在制作过程中又吸取中国面塑剪纸皮影书法等元素。她的独到之处就是配方和熬制方法整个过程全凭经验来判断，所以积累的操作经验显得十分珍贵。她说“我一勺在手，一缕糠香如古，努力传承李氏糖人永留千古”。
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