【民俗】腊月初八吃腊八粥（白银市）（市级）
2018-06-16 14:19
“腊”本是一种古代祭礼，即一年辛勤耕作，喜获丰收，举行的一种对自然界风调雨顺的答谢祭。据说，佛教创始人释迦牟尼，成佛之日是腊月初八，称为“佛成道节”。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前香谷和果实做粥供佛。舍腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。在民间，家家户户也要做腊八粥，南方的人们要吃腊八饭，北方的人们要喝腊八粥。过去白银当地的居民，每到腊八前夕，也兴杀猪宰羊吃腊八粥的腊八习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。也有喜欢吃腊八咸粥，粥内除小米、大米、绿豆、 小豆、花生、等原料外，还要加肉丝、羊肉臊子、葱花等。寓意以求来年风调雨顺，五谷丰登。
