南岳祭茶大典又称南岳春茶祭典,最早是茶农们在每年春季雨前(4月上旬)采摘新茶前举办的茶叶采摘祭典活动,起源于唐天宝年间(约公元740年),至今已有1200余年历史,是中华农耕祭祀文化的代表之一。 

  南岳祭茶大典传承千年,一度中断了数十年,几近失传。2007年,传承人唐未之、罗步庵、旷顺年、胡寅等召集成立南岳茶文化研究会,恢复了“南岳祭茶大典”活动,在21世纪重现了南岳祭茶大典绵延千年的古风古韵。 

  南岳祭茶大典一般于每年4月上旬举办,历时一天。祭茶大典上,儒家代表宣读并焚烧祭文,佛、道两教的高僧高道为圣茶诵经加持,儒释道三教用各自的方式表达着对南方之神的敬仰、对新茶丰收的期盼、对茶和天下的祈愿。 

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