【传统技艺】武乡县五香醋（长治市）
2018-05-07 17:00
武乡县位于太行山西麓、山西省东南部、长治市最北端，东邻黎城县、左权县，西界祁县、平遥县，北与榆社县毗邻，南与沁县、襄垣县接壤。抗战时期，是八路军总部，中共中央北方局驻地。植被良好，四季分明，昼夜温差大，空气清新，雨露充沛，土壤肥沃，是优质五谷杂粮的最佳种植区，更是有益微生物菌群的最佳栖息地。
五香醋已传承古法工艺为基础，同时严格执行国家现行的各项质量标准，告别一切添加剂、防腐剂，保持原汁原味，是本品的重要特色。
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