2007年12月入选第一批市级非物质文化遗产名录。

   “甜闷瓜”,又称“贡瓜”,赣榆地方特产,是一种古老的手工酱菜制品,迄今已有近二百年历史。

    清乾隆年间,有位叫金洪运的商人在赣榆青口开设酱园,发觉当地农村特产“稍瓜”(菜瓜)既可生吃,又可熟食,为广开财源,遂用自产面酱腌制初步加工的“稍瓜”,经多次反复翻晒腌制两月而成,取名“甜闷瓜”。“甜闷瓜”自问世以来,久享盛名。乾隆下江南时,曾经路过徐州,因旅途劳顿,水土不服,山珍海味,难开胃口。地方官吏一筹莫展,没曾想奉上赣榆“甜闷瓜”后,乾隆食之,食欲大增,精神大振。其后逐年贡奉皇室,故又称“贡瓜”。1958年秋,刘少奇视察连云港时,询问赣榆甜闷瓜生产、发展情况,忆说当年抗战时期驻黑林大树村时食之难忘。晚间就餐,点名食用,并嘱咐:“要继续研发这一传统工艺,推广这一传统产品,让更多的群众享用到价廉物美的‘甜闷瓜’。”

   “甜闷瓜”特点:一是配方独特,制作精细,色泽澄黄,透明发亮,清脆鲜嫩,咸甜适宜,口感清淡润滑,色味具佳;二是含有人体所需的氨基酸和B族维生素,富含可降低胆固醇的EPA牛磺酸,能增食欲、助消化、降血脂、美容健体,长期食用延年益寿,是馈赠亲友的理想佳品;三是生熟食皆可。调拌生食,方便可口;热炒熟食,味香更浓。当地有一种传统吃法:逢年过节,家家户户都配以仔鸡炒成“鸡瓜菜”,热菜凉吃,食多日而质不坏,味不败。

    在1978年广州商品交易会上,赣榆“甜闷瓜”博得日本、马来西亚、菲律宾等客商好评,连续十年出口创汇;1983年获江苏省优质产品称号,1988年获首届中国食品博览会银奖。

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