【传统手工技艺】秋林大面包（大列巴）制作技艺（哈尔滨）传承人：侯勇
2018-05-03 09:01
侯勇同志个人简介：自1976年进入秋林食品以来，曾历任技术工人、副厂长、厂长的等职务。目前为秋林集团副总裁、哈尔滨秋林食品有限责任公司总经理，为秋林大面包第四代传人。在工作期间，于1977、1978、1979、1980连续四年荣获秋林公司先进工作者标兵称号；1977、1978、1979连续三年被评为哈尔滨市第一商业局先进工作者；1985年被国家商业部聘为*********果露酒评委；1986年分别被省、市食品工业协会聘为省、市果露酒评委；1987年任黑龙江省酿酒协会理事；1987年被评为哈尔滨市标准化先进工作者；1988年获秋林公司******质量管理工作者称号；1988年任哈尔滨市商委工程系列中级职称评定委员会副主任委员；1993年获哈尔滨市商委系统***************员称号；1994年获国家专利局授予修古丽姆食品实用新型专利；1997年获食品工程高级工程师职称；1999年获国家知识产权局授予大面包发明专利；1999年获哈尔滨市商委系统******共产党员称号；2001年被国家劳动和社会保障部评聘为*********职业技能竞赛裁判员；2002年通过中国质量认证人员国家注册委员会审核员考试；2004年5月被中国焙烤食品糖制品工业协会授予先进工作者称号；2004年12月17日荣获中国劳动和社会保障部授予的第七届全国技术能手称2008年9月黑龙江省月饼十大人物称号；2009年荣获中国月饼行业突出贡献奖；
2013年5月荣获中国焙烤食品糖制品产业突出贡献奖。
