【传统技艺】亓氏酱香源肉食酱制技艺（山东省）传承人：亓飞
2017-05-16 09:02
亓飞，山东省青联委员，莱芜市政协委员，山东省“鲁菜专家库”专家，莱芜市烹饪协会副秘书长，亓氏酱香源肉食酱制技艺第七代传承人。
亓飞在经营上坚持“宁失千金，不失一信”的原则，诚信经营，使“亓氏酱香源”成为莱芜的食品名片。亓飞从1992年至今先后收养资助了69个孤儿和128名大学生，其中有六人获得博士学位。2008年9月，被山东省慈善总会、总工会、团省委、大众日报社授予“大众慈善之星”； 2011年荣获山东省“齐鲁青年榜样”荣誉称号；2012年10月，被中宣部、中央文明办授予“中国好人”。
2013年5月，被团省委授予“山东省五四青年奖章”；2013年9月，被省委宣传部授予“山东省道德模范”荣誉称号；2014年，被省文化厅认定为“亓氏酱香源肉食酱制技艺”项目省级代表性传承人。
2014年，被省委宣传部授予山东省善行义举“四德榜”榜上有名先进人物“爱德模范”荣誉称号。
2013年5月“亓氏酱香源肉食酱制技艺”被山东省人民政府公布、山东省文化厅认定为“省级非物质文化遗产”。
出处：莱芜新闻网
