【传统技艺】湟源陈醋酿造技艺（青海省）传承人：张有吉
2017-05-15 11:06
张有吉1980年开始经商，做过小工、换羊毛、学了木工和油漆工、瓦工的手艺等，2002年他兼并湟源副食品厂，留下了原有的130余名职工，投入了10万元资金，给当时三个月没发工资的职工发了工资，1994年开始又为他们补缴了养老保险，但由于种种特殊原因，2001年张有吉最终退出了企业。人虽然离开了企业，但心里还是想着做陈醋的事情，2002年张有吉又重新开始起家，带领企业不断发展壮大，目前企业占地15亩，有职工40多名，安排下岗职工28名。他依法经营，诚信经营，注重打造品牌，并先后获得优秀民营企业、诚信私营企业、诚信经营承诺活动先进单位、中国生态文明楷模、诚信经营户等称号。
