【传统手工技艺】马迭尔餐饮（黑龙江省）传承人：孟宪泽
2017-05-11 15:58
孟宪泽，1949年9月出生于黑龙江省双城市，高级技师，中国烹饪大师，中国烹饪协会名厨专业委员会会员，中国烹饪协会常务理事，黑龙江省烹饪协会常务理事，黑龙江省名厨联谊会秘书长，铁道部烹饪委员会副秘书长，国家餐饮业一级评委，国家劳动和社会保障部职业技能竞赛裁判员。自1969年参加工作，先后在哈尔滨铁路局“五七”干校、佳木斯铁路分局列车段、哈尔滨铁路局太阳岛疗养院任厨师、厨师长、营养室主任，现任黑龙江昆仑大酒店副总经理。
