【传统技艺】焦溪“二花脸”猪养殖技艺（常州市）
2021-07-14 13:27
【类别】传统技艺
【地区】常州市
【简介】
焦溪二花脸猪，江苏省常州市武进区特产，全国农产品地理标志。
焦溪二花脸猪原产于武进焦溪舜山一带，已有400多年历史，被国内畜牧界誉为世界猪种中的“大熊猫”，从濒临灭绝到重新走上人们的餐桌，经历了8年时间，是产地农民的一项传统副业。焦溪二花脸猪肉质细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富。
焦溪二花脸猪原产地在焦溪镇(现并入郑陆镇)的舜山附近，当地农民从明朝起就开始养殖这种猪，喂的是青饲料，养殖成本很低，而且繁殖率特别高，最多时一头母猪能下42个猪仔，因此，二花脸猪是全世界猪种中的产仔之王，加上这种猪的“母性”非常好，性格温和，特别照顾猪仔，所以小猪的成活率也特别高。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“焦溪二花脸猪”实施农产品地理标志登记保护。
